I contributi hanno come tema la centralit脿 della cultura, richiamandosi alla metafora dantesca del banchetto sapienziale e della 芦cultura come cibo禄. Gli interventi intendono stimolare l鈥檃vvio di una riflessione interdisciplinare sulle materie umanistiche nella loro accezione di campo complesso e pratica creativa. Partendo da discipline diverse 鈥?dalla filosofia alla letteratura e all鈥檃ntropologia 鈥?e attraverso il dialogo fra letterati di varia estrazione, si propone una prospettiva che incoraggi l鈥檌ncontro fra 鈥渁lto鈥?e 鈥渂asso鈥?e fra cultura d鈥櫭﹍ite e cultura folclorica. L鈥檃rco d鈥檌nteressi spazia dai testi della letteratura indiana antica, al Graal di Chr茅tien de Troyes e alla formazione filosofica offerta al pubblico del Convivio di Dante; dall鈥檃ffascinante stratificazione dei saperi tradizionali nei Lunari, alle pratiche folcloriche carnevalesche e all鈥檌mmaginario del Paese di Cuccagna; e ancora dall鈥檜tilizzo del cibo come appartenenza negli scritti di emigrati italiani in America,
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