Die Tischgesellschaft —— Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen

----- 餐桌协会：哲学和文化方法

ISBN: 9783839406946 出版年：2015 页码：244 transcript-Verlag

Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt.Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf dieFunktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze denÜberschuss unserer alltäglichsten Handlung.