更多详情

在线阅读

被引数量: 0

评价数量: 0

领域

Cultural history Consumer Culture Food beliefs Vernacular culture Right to science and culture Information culture Ethical eating Avoidant/restrictive food intake disorder Nutritional knowledge Cultural appropriation

馆藏高校

{{holding.name}}

Let the Meatballs Rest —— And Other Stories About Food and Culture

----- 让肉丸休息吧：还有其他关于食物和文化的故事

ISBN: 9780231527880 出版年：2012 页码：193 Montanari, Massimo Columbia University Press

知识网络

知识图谱网络

内容简介

Amazon评论

{{comment.person}}

{{comment.content}}

作品图片

推荐图书